Pays d’Oc

Pierre André Ournac van Domaine Coudoulet brak definitief door met zijn mooie droge witte wijn in 2006 en werd Wijn van het Jaar op het Proefschrift Wijnconcours. Hij maakt een prachtige, droge witte viognier met een ijzersterke prijs-kwaliteitverhouding. De viognier druif gedijt zeer goed in de warm gelegen wijngaarden, dichtbij de cru La Livinière in de Minervois streek.

Uiteraard beperkt Pierre André Ournac het rendement, want dat is zeer bepalend voor het oogsten van gezonde en smaakvolle kwaliteitsdruiven. De natuur hielp in 2009 ook een handje mee met als gevolg een prima oogstjaar voor witte wijnen. Vergelijkbare viognier van andere producenten is voor deze prijs vrijwel niet te vinden!