Het zuidwesten van Frankrijk heeft een grote en lange traditie in het maken van (licht)zoete witte wijnen. Bij de vondst van oude Hollandse handelsschepen wordt nog wel eens een zoete Monbazillac (Bergerac streek) gevonden! Deze lichtzoete wijn komt uit de Duras, net ten zuidwesten van Bergerac. De gebruikte druivensoorten zijn Sauvignon en Semillon. Deze wijn is zeer geschikt bij dé streekspecialiteit (paté met eendelever) maar kan ook met andere gerechten worden gecombineerd. Eenmaal geopend kunt u de wijn gemakkelijk tot een week in de koeling bewaren.