Château Pontac Lynch cru bourgeois 2004
2003 was een warm jaar, ook in Bordeaux, en dat is goed te proeven in deze ronde, volle, verleidelijke Margaux. De fruitige aroma's van kers en pruim zijn rijp en zwoel. De wijn heeft kracht maar is tegelijkertijd zacht dankzij zijn smeuïge structuur. Kruidigheid van de houtlagering is goed geïntegreerd en voegt pittigheid en complexiteit toe. Deze dinerwijn is afkomstig van négociant Borie-Manoux. Dit bedrijf van de familie Castéja-Borie bezit 10 châteaux in Bordeaux. Pontac-Lynch bestaat al sinds 1720. Het huis en de wijngaarden liggen tussen Margaux en Cantenac. Voor deze hoge kwaliteitswijn worden de druiven (40% merlot, 35% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc en 5% petit verdot) met de hand geoogst. Na een strenge selectie wordt er traditioneel gevinifieerd en op barriques gerijpt.
Druivensoorten: MERLOT 40%, CABERNET SAUVIGNON 35%, CABERNET FRANC 20%, PETIT VERDOT 5%.
Proefnotitie voor Château Pontac Lynch cru bourgeois
Volle, krachtige Cru Bourgeois met rijpe aroma's van kers en pruim en een smeuïge, zijdezachte structuur. Weelderig en verleidelijk.
Drinken bij
rood vlees: entrcote, biefstuk wild: fijne wildsoorten als ree en haas gevogelte: gevulde kalkoen kaas: belegen, rijpe soorten.



