Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Botrytis Riesling 2010
De Driesprong werd in 1939 gekocht door Hans Hoheisen en vernoemd naar zijn vrouw, Deli. Vanaf 1951 heeft zijn neef, Spatz Sperling, de verantwoordelijkheid overgenomen voor de wijngaarden en de kelder. Inmiddels is de tweede generatie Sperlings aan het roer. De wijnen van Delheim genieten al lange tijd bekendheid om hun klassieke stijl en unieke expressie van terroir.
WIJNGAARD: De 'Office' Riesling wijngaard gelegen op de noordoostelijke helling van de Simonsberg, aangeplant in 1984.
Proefnotitie voor Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Botrytis Riesling
KLEUR: Intense, goudgele kleur. NEUS: Krachtige neus, intense aroma's van honing en meloen, ondersteund door een frisse hint van citrusfruit. SMAAK: Krachtig, natuurlijk zoet, mooi evenwicht door frisse zuren, knisperend frisse finish en een lange afdronk.
Drinken bij
Bij een plateau met sterke kazen, pate, vruchtendessert.
Houdbaarheid
Is nu onweerstaanbaar, maar kan lange tijd worden bewaard.
