prijs per fles € 3.95
Félix Solís Avantis Consigna Tempranillo 2008
OMSCHRIJVING PRODUCENT: Félix Solís Avantis is het moederbedrijf verantwoordelijk voor de logistiek, de gemeenschappelijke diensten en de marketing van de twee wineries Félix Solís, S.A. en Pagos del Rey S.L. Félix Solís heeft zijn eigen bodega’s in DO Valdepeñas en DO La Mancha. De eerste Pagos del Rey winery in de Spaanse appellatie
DO Ribera del Duero is gevestigd in de stad Olmedillo de Roa, Burgos. De tweede Pagos del Rey winery is gevestigd
in Spaanse de stad Rueda. De Verdejo-druif speelt in deze regio de hoofdrol.
VINIFICATIE: De wijn ondergaat een korte periode van koude inweking die rond de 3 tot 4 dagen duurt. De gisting vindt plaats in RVS-tanks bij een gecontroleerde temperatuur die niet boven 25º C. komt. De gisting duurt 8 tot 10 dagen om het optimale evenwicht van tannine en fruit te verkrijgen. Hierna volgt een korte rijpings periode in vat voor een duur van 4 maanden om de sensatie van zoet tannine en stevigheid te verhogen.
DRUIVENRASSEN: 100% Tempranillo.
Proefnotitie voor Félix Solís Avantis Consigna Tempranillo
KLEUR: Donkerrode kleur met purpere tonen. NEUS: Aroma's van rode en zwarte bessen, met een wenk van viooltje. SMAAK: Geconcentreerd zwart fruit in de smaak. Perfecte balans tussen fruit en tannine. Een hint van toast door het rijpen op hout.
Drinken bij
Ideal bij vleesschotels of paté.
