Producent: Er is geen enkel porthuis waar de geërfde traditie van het vakmanschap en de kennis van het maken van wijn zo duidelijk aanwezig is als bij Fonseca Guimaraens. Het bedrijf is in 1822 opgericht en beroemd geworden door de hoge consistentie van haar vintage ports, welke sinds de oprichting van het bedrijf al 5 generaties lang door dezelfde familie gemaakt wordt. Fonseca behoort zonder twijfel tot de top-3 van vintage portspecialisten. Fonseca heeft als enige portproducent ter wereld maar liefst vier keer het maximale aantal van 100 punten behaald voor haar vintage port in blinde en niet-blinde proeverijen.

Product: Fonseca’s Ruby Port is een blend van rode wijnen die zijn geproduceerd in de Baixo Corgo and Cima Corgo gebieden in de ‘upper’ Douro Valley. De wijnen zijn speciaal geselecteerd op kleurdiepte, intensiteit van het fruit, volheid, en bouquet. De port rijpt drie jaar op eikenhouten vaten, waarin zij zich kan ontwikkelen met behoud van frisheid, fruitig karakter en een markante kersenrode kleur.

Druivenras(sen): Assemblage van verschillende Portugese druiven, zoals de touriga nacional, tinto câo, tinta barroca, tinta roriz en touriga franca.