Producent: Er is geen enkel porthuis waar de geërfde traditie van hetvakmanschap en de kennis van het maken van wijn zo duidelijkaanwezig is als bij Fonseca Guimaraens. Het bedrijf is in 1822 opgericht en beroemd geworden door de hoge consistentie van haar vintage ports, welke sinds de oprichting van het bedrijf al 5 generaties lang door dezelfde familie gemaakt wordt. Fonseca behoort zonder twijfel tot de top-3 van vintage portspecialisten. Fonseca heeft als enige portproducent ter wereld maar liefst vier keer het maximale aantal van 100 punten behaald voor haar vintage port in blinde en niet-blinde proeverijen.
Product: Uniek in Nederland, dat mag wel gezegd worden over deze Terra Prima Organic Reserve van Fonseca Guimaraens! Met behulp van eerder opgedane kennis die verkregen werd door een deel van de wijngaard van Quinta do Panascal sinds 1992 volledig Biologisch te verbouwen, heeft David Guimaraens één van de eerste biologische
Ports ontwikkeld. In 2002 werd de eerste volledig Biologisch verbouwde oogst van het land gehaald. Niet alleen de druiven, maar ook de wijnalcohol die gebruikt wordt voor de vinificatie van deze port is 100% biologisch.

Druivenras(sen): Assemblage van Touriga nacional, Tinto câo, Tinta barroca, Tinta roriz en Touriga franca.