Graham's Vintage Millennium Cuvée 1,5 ltr. 1977
W&J Graham's is een Port producent van zeer hoge kwaliteit. Al vele generaties wordt het gerund door de Symington familie. Graham’s wijnen komen voornamelijk uit hun eigen Quinta dos Malvedos bij Tua en Quinta das Lages in de Rio Torto. Twee andere, privé bezittingen van de Symington familie, Quinta da Vila Velha en Quinta de Vale de Malhadas, voorzien Graham’s met de beste kwaliteitsdruiven. Alle vier de Quintas horen bij de beste van de Douro vallei.
Druivensoort(en): Touriga, Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca en Tinta Roriz.
Proefnotitie voor Graham's Vintage Millennium Cuvée 1,5 ltr.
De Vintage 1977 is één van de beste van deze eeuw, daarom ook uitgekozen als Millennium Port. Dik donkerrood. Intense concentratie met een complex karakter. Zuidvruchten (pruimen), een kleine minttoon, maggie en rijp zwart fruit. Vlezige smaak met zachtkruidige fruitweelde. De wijn heeft een perfecte balans met een goed gebalanceerde structuur. De lengte is fenomenaal.
Drinken bij
Zet de fles een week rechtop voor gebruik of decanteer de wijn door een zeefje omdat hij depot kan bevatten, zeker als hij ouder wordt. Serveer deze Port bij overjarige en blauwe kazen zoals Stilton.
