Krohn Vintage 2003
Wijnhuis: Het Porthuis Krohn werd in 1865 opgericht door de jonge Noren Theodor Wiese en Dankert Krohn. Inmiddels is het bedrijf al generaties in handen van de Portugese familie Carneiro. De familie is ook eigenaar van de ôQuinta do Retiroö en dit ligt in één van de beste delen van de Dourovallei, de Rio Torte. Krohn is één van de weinige onafhankelijke familiebedrijven die in Oporto is overgebleven en vooral bekend is om zijn Colheita en Vintage Port.
Streek: Port doet ons direct denken aan de haven plaats Oporto, daar waar de rivier de Douro in de Oceaan uitkomt. Het productiegebied voor Portwijnen ligt echter 70 kilometer landinwaarts langs de sterk kronkelende rivier de Douro. Dit gebied wordt gekenmerkt door de steile oevers met moeilijk te bereiken terrassen langs de rivier waarbij de druivenstokken aangeplant staan onder ongenadig schijnende zon. Dit gebied kent verzengend hete droge zomers en steenkoude en natte winters. De bodem wordt gevormd door keiharde en ondoordringbare graniet en leisteen.
Proefnotitie voor Krohn Vintage
2003 is een meer dan voortreffelijk vintagejaar voor port. De wijn heeft een intens donkere kleur, een ongekende concentratie en een vlezige structuur. Maar wacht niet te lang met aanschaf, want de voorraad Krohn Vintage Port is beperkt.
Drinken bij
Uitstekend combinatie met romige kazen als Brie en Camenbert, maar ook met studentenhaver, diverse noten, chocoladedesse.



