Producent -Toen Monsieur Louis Roederer besloot om Champagnes te gaan maken, wilde hij alleen Champagnes maken die van topkwaliteit waren. De enige manier om hier zeker van te zijn is om contrôle te hebben over ieder stadium van de wijnbereiding. Men bezit de hoogst gekwalificeerde wijngaarden en men gebruikt alleen de beste druiven. Het unieke van de Champagnes van Louis Roederer zijn de toevoeging van langzaam gerijpte oude wijnen uit de bekende 'Reserve Wine Cellar'. Deze toevoeging van speciaal geselecteerde wijnen geeft de Champagne volheid en diepte, en is kenmerkend voor de eigen stijl van deze Top Champagnes. Product -De kwaliteit van een grote Champagne is in grote mate afhankelijk van de kwaliteit van de druiven die worden gebruikt. Louis Roederer heeft het voordeel dat men driekwart van de gebruikte druiven kan oogsten van landgoederen die al geruime tijd in familiehanden zijn en dus met uiterste zorg worden omringd. Deze Demi Sec is een blend van druiven van minimaal vier oogsten. De 'reserve wines'die worden toegevoegd zijn gemiddeld 2 tot 5 jaar oud. Het percentage wat toegevoegd wordt is 6 tot 10%. De Champagne rijpt minimaal 4 jaar gerijpt op fles.