Marchese de 'Frescobaldi Castelo di Pomino Pomino Rosso 2006
Producent -Het huis Marchesi de' Frescobaldi heeft een rijke historie en een gegarandeerd grote toekomst. Al meer dan 700 jaar schittert haar naam in de Toscaanse wijnbouw. Her en der in de beeldschone regio beschikt men over prachtige wijndomeinen. Dertig generaties De' Frescobaldi, meer dan zeven eeuwen ervaring, deskundigheid, passie én een permanent programma van onderzoek en innovatie staan garant voor kwaliteitswijnen met een eigen gezicht. Een Italiaans gezicht! Product -Pomino Rosso is een rode wijn van een van Frescobaldi's vier befaamde Castelli (Estates) in Toscana. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en vergisten daarna 10 dagen in roestvrijstalen vaten. Hierna rijpt de wijn 15 maanden in Frans eikenhouten vaten. De wijn valt op door een mooie balans tussen robuust rijp rood fruit en een touch elegant hout, of liever: vanille. Heerlijke dinerwijn.
Proefnotitie voor Marchese de 'Frescobaldi Castelo di Pomino Pomino Rosso
De Pomino Rosso, de rode Pomino, is gewonnen uit Sangiovese, aangevuld met Merlot en Pinot Noir. Een bijzondere, maar uitgekiende mix, gedurende 15 maanden rijping op kleine eiken vaten in de diepe kelders van Castello di Pomino, tot een uitgebalanceerde wijn uitgegroeid. Een romige wijn met body.
Drinken bij
Heerlijk bij rood vlees, denk hierbij aan T-bone, rib-eye, lamsvlees of een tournedos.
Houdbaarheid
Nu heerlijk te drinken en kan best nog een aantal jaren worden bewaard.
