Miguel Torres Riesling Vendimia Tardia 2007
De rieslingdruiven voor deze laatgeoogste (vendimia tardía) edelgerotte wijn groeien in de San Francisco Valley in het Chileense Curic
Proefnotitie voor Miguel Torres Riesling Vendimia Tardia
INHOUD: 0,375 ltr. Warm-goud van kleur en uitgesproken vol van geur. Een wijn waaraan je blijft ruiken en proeven. Met oranje fruit, licht geroosterde hazelnoot en subtiele kruidige tonen in de neus. De smaak is rijk en tegelijkertijd opvallend elegant. Met het pittige van grapefruit, bitterzoete van gekonfijte sinaasappel, het romige van macadamia- en hazelnoot, bloesem, kruiden en tenslotte honing in de afdronk. De verfijnde zuren houden deze krachtige dessertwijn vief en laten hem bijna fris overkomen. Zo'n glas drink je bij het dessert, als dessert of, als finale, ná het dessert. Hij komt van de Chileense bodega van Torres en bestaat uit laatgeoogste, edelgerotte, streng geselecteerde Rieslingdruiven. Van deze bijzondere wijn komt jaarlijks een beperkt aantal flessen op de markt.
Drinken bij
Dessertwijn bij bavaroises met gember, citroengras, ananas e.d. Dessertwijn bij allerlei room- en sorbetijssoortenBij niet te zoete taarten Ook bij kaas, paté en ganzenlever
