€ 67.50
per fles
Réserve de la Comtesse 2005
Producent -Tot het einde van de 19de eeuw wordt dit château beheerd door familie Longueville. In 1978 wordt Madame May Elaine
de Lencquesaing (dochter van Edouard Miailhe) eigenaar van Château Pichon-Longueville. In de vroege jaren ’90 kocht de
verzekeringsgroep AXA het château en bouwde er een groot bezoekerscentrum en restaureerde het château zelf. Door de
uitzonderlijke ligging en terroir is dit château één van de Grand-Cru Classé wijngaarden van Pauillac. In 2006 wordt het Champagnehuis Louis Roederer eignaar. Product -De 100% ontsteelde druiven worden voor 15 tot 18 maanden op houten vaten gerijpt; 25% nieuw hout en 75% gebruikt hout. CULINAIR Lekker bij rood vlees, wildgerechten en stoofpotten. Een goede begeleider voor stevige gerechten.
Proefnotitie voor Réserve de la Comtesse
Men proeft tabak en koffie in de neus, gerookte toetsen en zwart fruit. In de mond is de wijn stevig en de wijn wordt zachter als deze langer in het glas zit. Karafferen is dan ook aangeraden bij deze wijn. Vooral de afdronk is mooi, lang en subtiel.
Drinken bij
Een wijn die aangeraden wordt bij stevige gerechten zoals wild en stoofpotten.
Houdbaarheid
Nu op dronk, maar kan zeker nog 10 jaar bewaard worden. Wijnen uit de Pauillac kunnen zeer goed ouderen.
