Robert Mondavi Twin Oaks Zinfandel 2009
De geschiedenis van Robert Mondavi is die van Napa Valley. Mondavi geloofde heilig in de mogelijkheden van deze streek toen hij in 1966 bij Oakville zijn eigen wijnbedrijf bouwde. Bodem en klimaat doen niet onder voor die van de beste wijnplekken van de wereld. Mondavi maakte zijn cépage-wijnen tot wereldtoppers. Mondavi werkt met nieuwe technieken, maar ook traditie speelt een grote rol. Zo bleken de grote eikenhouten gistkuipen van weleer betere wijnen op te leveren en kwamen terug. De wijngaarden worden verzorgd volgens biologische principes. Dit alles maakt Robert Mondavi tot een van de grote wijnnamen van de wereld.
Druivensoorten: Zinfandel 89%, Barbera 11%.
Proefnotitie voor Robert Mondavi Twin Oaks Zinfandel
Een diep robijnrode wijn met een intens karakter van fruit. De 14 maanden rijping geeft de wijn warme tonen van vanille.
Drinken bij
Een heerlijke wijn bij wildgerechten, mooi rood vlees en geroosterd vlees.



