The House of Nobilo Regional Collection Sauvignon Blanc 2008
The House of Nobilo, nu een groot Nieuw-Zeelands wijnbedrijf dat onderdeel is van de Constellation Group, maakt wijnen in de beste wijngebieden op zowel het noorder- als het zuidereiland. Het huis zoekt voortdurend naar wijngaarden in die gebieden die de meest karakteristieke Nieuw-Zeelandse wijn oplevert. Eén van Nobilo's wijnlijnen is de Nobilo Five Fathoms, een serie regionale wijnen waarin de kenmerken van de druif uit die specifieke regio duidelijk naar voren komen. Deze crispy Sauvignon Blanc is grotendeels gemaakt van druiven uit Marlborough en een deel komt van de noordelijke oostkust. De verfrissende, droge wijn heeft sappige aroma's van grapefruit, perzik en passievrucht. Door zijn opwekkende, milde afdronk past deze wijn op veel momenten. Aperitief, terras, aan tafel, feest...
Proefnotitie voor The House of Nobilo Regional Collection Sauvignon Blanc
Een verfrissende, droge witte wijn met de geurige aroma's van perzik, passievrucht, grapefruit en een vleug asperges. De wijn komt knisperend fris over en heeft een opwekkende, milde afdronk.
Drinken bij
Deze multi-inzetbare, verfrissende, milddroge wijn past bij allerlei lichte gerechten. Bij oesters, jakobsmosselen van de barbecue of grillplaat, gamba's, knapperige groene salades met of zonder (gegratineerde) geitenkaas, Griekse salade met fetakaas, gebakken witte visjes met peterselie, bieslook of kervel, asperges met geitenkaas, aspergesalade, asperges met gerookte zalm, zachte (geiten)kaas.
