Proefnotitie voor Weingut Ernst Bretz Spätburgunder Eiswein 0,375 ltr.

Een bijzondere Eiswein samengesteld uit Pinot Noir (Spätburgunder) druiven. De vaak zeer geprononceerde fruitzuren van de Eiswein zijn nu mooi versmolten met het fruit. Het resultaat is een weelderige combinatie van fruit, o.a: rijpe abrikoos, vijgen, amarenenkersen en delicate zuren.

Drinken bij

Mousse van eendenleverpaté, cranberrypaté of uiteraard op zichzelf.

Houdbaarheid

10 tot 15 jaar na oogst.

Schrijf een review