Nieuw-Zeeland als wijnland is een fenomeen. In slechts een paar decennia groeide het uit van niets tot de wereldwijde standaard voor zuivere, aromatische Sauvignon Blanc. Op de kaart lijkt Nieuw-Zeeland dicht bij Australië te liggen en van een bescheiden omvang te zijn. In werkelijkheid is er een afstand van 1500 kilometer tussen beide landen, en is Nieuw-Zeeland van noord- tot zuidpunt 1600 kilometer lang.
De Nieuw-Zeelandse wijnbouw is verspreid over diverse gebieden op zowel het Noorder- als het Zuidereiland. Het centrum ervan ligt in Marlborough, aan de noordkust van het Zuidereiland. Marlborough mag zich de wereldhoofdstad van de Sauvignon Blanc noemen, want het gebied domineert er de Nieuw-Zeelandse export mee. Toch heeft het land heel wat meer te bieden aan kwaliteitswijnen. Voorbeelden zijn Chardonnay uit Gisborne, Syrah uit Hawke’s Bay en Pinot Noir uit Central Otago. Ook worden er goede Bordeauxblends en Pinot Grigio geproduceerd.
Wijn uit Nieuw-Zeeland - Marlborough
Algemeen: Geïnspireerd door de bodem van de wijngaard die vol stenen zit is deze wijngaard in Nieuw-Zeeland 3 Stones genoemd. De stenen in de bodem behouden de warmte van de dagelijkse zon wat er toe leidt dat de druiven optimale fruit aroma's vertonen.
Wijn uit Nieuw-Zeeland - Marlborough
Nieuw-Zeelandse witte wijn met het aroma van citrus en buxus. De smaak is fris en zacht. Lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij visschotels of aspergegerechten.
Wijn uit Nieuw-Zeeland - Marlborough
Droge witte wijn uit Nieuw-Zeeland, met een krachtig citrusaroma. De frisse smaak komt goed tot z'n recht bij een salade of gegrilde vis. Ook erg lekker als aperitief.
Wij kennen Nieuw Zeeland van de natuurplaatjes, lammetjes en de inheemse Kiwi vogel. En ineens was daar wijn, stuivende en aromatische Sauvignon Blanc. Als je niet weet wat er bedoeld wordt met de wijnterm "stuivend"" stop dan je neus maar een in een glas Sauvignon uit Nieuw Zeeland en je kan erover meepraten.
