Pinot noir is een rode wijn druivensoort van de soort vitis vinifera. De naam kan ook verwijzen naar wijnen die voornamelijk zijn gemaakt van Pinot noir-druiven. De naam is afgeleid van de Franse woorden voor dennen en zwart. Het woord den verwijst naar de druivensoort met dicht geclusterde, dennenappelvormige trossen fruit.
Pinot noir-druiven worden over de hele wereld verbouwd, meestal in de koelere klimaten, en de druif wordt voornamelijk geassocieerd met de Bourgondisch regio van Frankrijk. Pinot noir wordt nu gebruikt om rode wijnen over de hele wereld te maken, evenals champagne, en zulke sprankelende witte wijnen als de Franciacorta. Gebieden die een reputatie hebben verworven voor rode pinot noir-wijnen zijn verspreid over de hele wereld. Pinot noir is de meest aangeplante variëteit (38%) die wordt gebruikt bij de productie van mousserende wijn in Champagen en andere wijnstreken.
Pinot noir is een moeilijke variëteit om te telen en om te zetten in wijn. De neiging van de druif om dicht opeengepakte trossen te produceren, maakt hem vatbaar voor verschillende soorten verrotting die een zorgvuldig beheer vereisen . De dunne schil en het lage gehalte aan fenolische verbindingen lenen pinot voor het produceren van voornamelijk lichgekleurde, medium-body en lage- tannine wijnen die vaak door fasen van ongelijke en onvoorspelbare rijping kunnen gaan . Als ze jong zijn, hebben wijnen gemaakt van pinot noir de neiging om aroma's van rood fruit te hebben van kersen, frambozen en aardbeien. Naarmate de wijn ouder wordt, heeft pinot het potentieel om meer plantaardige en "boerenerf" -aroma's te ontwikkelen die kunnen bijdragen aan de complexiteit van de wijn.
Wijn uit Duitsland - Baden
Verfijnde, Duitse rode wijn. Lichtrood van kleur met een verleidelijke geur van framboos, kers en specerijen. De aanzet is soepel en vol. Sappig, rijp en toegankelijk in de smaak met zachte tannine en frisse zuren.
Duitse pinot noir
"Mooi fruitig en licht kruidig. Een aanrader voor wie Duitse kwaliteitswijnen wil ontdekken." Lees meer
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Veelzijdige Zuid-Franse Pinot Noir. Lichte robijnrode kleur. De geur is verfijnd met aroma's van rijpe kers, bosaardbei en lichte toast. De aanzet is vol, sappig en mooi fruitig. Licht kruidig met zachte tannine in de afdronk. die prima past bij gevogelte en gerechten met geroosterde groente.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Franse rode wijn met het aroma van pittig rood fruit en eikenhout. De smaak is sappig, fris en opwekkend: ideaal bij koude (vlees)schotels, licht gekruide pasta of gevogelte.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Duitse rode wijn met de geur van kersen, rode bessen en een milde eikentoon. De smaak is rijp en zacht. Een mooie wijn bij gevogelte, konijnstoof of een milde kaas.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Elegante Duitse rode wijn met de verfijnde geur van kruiden en kersen. De frisse en zachte smaak combineert goed met gevogelte, niet al te zware stoofschotels, parelhoen of fazant.
Sekt uit Duitsland - Pfalz
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
Wijn uit Frankrijk - Bourgogne
Franse rode wijn met de geur van vers rood fruit zoals framboos en kers. De smaak is elegant, soepel en fris. Prima rode wijn bij gevogelte, konijn of lam. Ook mooi te combineren met gerijpte roomkazen.
Wijn uit Nieuw-Zeeland - Martinborough
Pure, elegante stijl Pinot Noir. Subtiel en complex met aroma’s van rijpe bosaardbei, kers, kreupelhout en vanille. De smaak is heel verleidelijk en soepel met milde tannine en een fijne zuurgraad.
Franciacorta uit Italië - Lombardije
Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.
Champagne uit Frankrijk - Champagne
Het legendarische huis Charles Heidsieck behoort zonder meer tot de Grote Namen der Champagne, maar de superieure kwaliteit van de wijn is lange tijd onopgemerkt gebleven bij het grote publiek.
Flesinhoud: 375 ml
Alcoholvrije wijn uit Frankrijk - Languedoc
Prima alcoholvrij alternatief voor lichte rode wijnen. Heldere kersenrode kleur, frisfruitig van geur met nuances van aardbei en geel fruit. De smaak is soepel, sappig en fruitig in de afdronk. Iets gekoeld mooi bij gerechten met kip of maaltijdsalades.
Flesinhoud: 700 ml
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Franse rode wijn met een pittig aroma van vers rood fruit zoals kersen en rode bessen. De smaak is fris, soepel, evenwichtig en aromatisch. Erg lekker bij koude en warme vleesschotels.
Wijn uit Frankrijk - Cévennes
Franse rode wijn met de intense geur van kersen en bramen. De smaak is soepel en zacht. Mooie wijn bij niet al te uitgesproken gerechten met kip, varkensvlees of geurige groente.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Originele witte wijn met een verfijnde geur van perzik, rijpe appel en witte bloesem. Verfrissend, intens sappig en droog van smaak met een lichte amandeltoets in de finale. Prima geschikt voor bij de borrel, of te drinken bij lichte visgerechten en salades met schaaldieren.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Heerlijk frisse, sappige Duitse rosé met een verfijnde geur van rijpe aardbeien- en kersenfruit. De smaak zet sappig en rond in en eindigt met een frisse, droge afdronk. Heerlijk bij lichte, zomerse gerechten, zoals salades, vis of wit vlees.
