Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Godello 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,40

Vanaf 12 flessen 12,28 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Ontdekking uit onbekend Monterrei

  • Van godellodruiven uit kleine wijngaard met oude stokken
  • Combineert Galicische frisheid met een volle smaak
  • Heerlijk bij vis of schelpdieren

13,40

Vanaf 12 flessen 12,28 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Fris, dennennaalden, citrus, appel, sappig, zoutig, goed fris, jong
Por Favor
2020
Por Favor:

Een authentieke en bijzonder plezierige witte wijn, die zich heerlijk als aperitief of bij diverse verse vangsten uit de zee laat drinken.
8,5
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 8,5

Slank wit, vol rijp maar niet ordinair opdringerig fruit, geurend naar bloesem en de keurig aangeharkte kiezeltjes op de oprijlaan.

Galicische witte wijnen worden ontdekt. De bekendste naam uit Noordwest-Spanje is de al breed verkrijgbare Rías Baixas, maar meer landinwaarts biedt Galicië nog onontdekte pareltjes.

Bijvoorbeeld in Monterrei. Bijna 70% van de wijnproductie is er wit. In de hoger gelegen wijngaarden op de grens tussen Atlantische en mediterrane invloed rijpen de druiven net iets verder dan in het aan zee gelegen Rías Baixas. Dat zorgt voor wijnen met de kenmerkende Galicische frisheid in combinatie met een mooie volle smaak.

Lekker bij kabeljauw met groene asperges  Wijnmaker Manuel Mendez

Neem bijvoorbeeld Manuel Mendez’ Alma de Autor. Manuel maakt deze prachtige witte wijn van godellodruiven van een perceel met vijftig jaar oude wijnstokken. De nog geen hectare tellende wijngaard ligt pal naast de bodega. Een groot voordeel, want vrijwel direct na de handmatige pluk komen de druiven al aan in de kelder waar Manuel direct begint met de vinificatie.

Doordat Manuel de wijn uitsluitend in roestvrijstalen tanks vergist en rijpt, is zijn Godello mooi puur en fruitig. Heel geschikt bij vis, schelpdieren, wit vlees en zelfs pasta’s.

Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Godello

Proefnotitie

Geurige, frisdroge witte wijn met tonen van citrus en ietsje toast. De smaak is krachtig frisdroog maar heeft door de 'sur lie' rijping ook een verleidelijke sappigheid.

Drinken bij

Frisse maar ook volle smaak die goed past bij schelpdieren (mosselen) of gebakken vis.

Houdbaarheid

Het best van smaak tot 3 jaar na de oogst.

  • Op werkdagen voor 18.00 uur besteld, zelfde dag verzonden
  • 12 halen, 11 betalen voor wijnen die niet in de aanbieding zijn
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Galicië
Producent Bodega Pazo das Tapias
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Godello
Allergenen Bevat sulfieten

Anoniem
Oogstjaar: 2020
13-07-2021 08:47

Bodega Pazo das Tapias

Een van de vele heerlijkheden die Spanje te bieden heeft, is de witte druif albariño. In Rías Baixas in Galicië (Noordwest-Spanje), maakt de wijnfamilie Mendez er lekker aromatische, elegante en sappige wijnen van. De familie kocht in 2002 een wijngaard in Monterrei met de naam Torre do Olivar, wat de start was van hun wijngoed Pazo das Tapias, dat inmiddels 18 hectare wijngaarden omvat. Die liggen op 150 meter boven de zeespiegel en hebben een bodem van leisteen en graniet.

Galicië is een bijzondere streek met een heel eigen klimaat, dat sterk wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Het regent er veel en het is er naar verhouding koel. Het vereist dus de nodige kundigheid van een wijnboer om ervoor te zorgen dat de druiven goed belucht worden en voldoende zonlicht vangen. Manuel Mendez doet dat door de druivenstokken op een specifieke wijze te snoeien en op te binden. Bovendien liggen zijn wijngaarden een kilometer of 60 landinwaarts, zodat de druiven wat meer warmte krijgen.

De familie Mendez wil de tradities van de streek waar ze wijn maakt graag behouden, maar maakt ook gebruik van moderne oenologische kennis. Het gaat immers om de kwaliteit van de wijn: bij Pazo das Tapias willen ze dat die elk jaar optimaal is.

Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Fris, aromatisch, perzik, grapefruit, sap, opwekkend, fruitig, aantrekkelijk
Perswijn
2020
Perswijn:

Rijpe peer, meloen, geurig, open, zacht en sappig, peer, fijne zuren

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.