Bodegas y Viñedos Alion Reserva 2009


€ 79,95 per fles

Producent: Alion, eigendom van Bodegas Vega Sicilia, wordt op een andere manier gemaakt dan de wijnen van het moederbedrijf. Het is een topcuvee van uitsluitend Tempranillo (die ter plaatse Tinto Fino wordt genoemd) die gedurende 13-15 maanden wordt opgevoed in barriques van nieuw Frans eikenhout. Voor de oogst 2000 is een omvangrijke investering in de kelders afgerond. Onder meer werden de roestvrijstalen gistingstanks vervangen door grote eiken vaten met een intern keolsysteem, hetgeen de kwaliteit zeer ten goede is gekomen. Een unieke en grote wijn.

Vinificatie: De fermentatietijd is flexibel omdat deze afhankelijk is van de rijpheid van de druiven. Als de fermentatie afgelopen is wordt de wijn in koele tanks tot aan januari bewaard, dan rijpt de wijn. Daarna wordt de wijn overgegoten in nieuwe eikenvaten, daardoor wordt het karakter gedefinieerd. Na het bottelen Wordt de Alion voor nog eens 15 tot 16 maanden gerijpt alvorens deze beschikbaar is.

Kenmerken: In de begin jaren 90 het 2e project van Vega Sicilia met uitsluitend Tempranillo druiven en opvoeding op Frans eikenhout, wordt Alion gezien als een van de iconen van de Spaanse wijnen.

Druivenrassen: 100% Tempranillo.

Ribera del Duero

Proefnotitie

Hinten van rokerig kwaliteitshout. Op het pallet zoete tannines van geconcentreerd zwart fruit, met droge en romige tannines van het Franse eiken. De smaak is vol, sterk en fris en openbaart een brede range van smaken.

Drinken bij

Ruim inzetbaar bij edele gerechten van gevogelte, rund en kalfsvlees.

€ 79,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribera del Duero
Oogstjaar 2009
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.