Delen:

Bodegas y Viñedos Vega-Sicilia Valbuena 5 anos 2002

Producent: Vega Sicilia is Spanjes onbetwiste equivalent van een Premier Cru. Sinds de aanplant van de eerste druivenstokken zo’n anderhalve eeuw geleden verwierf de bodega een enorme reputatie. Vega Sicilia is vooral befaamd om de concentratie, levensduur en het unieke karakter van de wijnen.

Vinificatie: De gisting vindt plaats in roestvrij stalen vaten, de wijn ondergaat malolactische gisting in cementen kuipen. De wijn krijgt totaal drie jaar houtrijping: eerst foeder, daarna in totaal 16 maanden op nieuwe barriques waarvan 60% Amerikaans en 40% Frans eiken, gevolgd door 5 maanden op 2ejaars barriques, vervolgens weer terug in houten foeder en tenslotte nog minstens twaalf maanden rust op fles.

Kenmerken: Krachtige, fluwelige en bovendien elegante wijn met een lange afdronk.

Druivenrassen: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.

 

Ribera del Duero

Proefnotitie

Een hint van rijpe rode vruchten. In de mond, het heeft minder structuur dan de Vega Sicilia Unico, maar behoudt de associatie en de complexiteit van de wijn-fruit.

Drinken bij

Deze wijn is goed te combineren met soepen en groentegerechten: zoals porrusalda, ratatouille met ei, of groene bonen met foie gras, gevogelte: zoals scharrelkip of kapoen, gegrild vlees, gebraden van hazen, vlees stoofschotels, rijst met groenten of met kreeft, gebraden of gestoofd.

€ 124,99 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribera del Duero
Oogstjaar 2002
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.