Camille Cayran la Bête á Bon Plan de Dieu 2017


€ 9,95 per fles

 In 1929 werd het wijnhuis van Cairanne opgericht en het ligt in het hart van de Crus van de zuidelijke Rhône-vallei, in het departement Vaucluse, aan de linkeroever van de Rhône, in de buurt van de belangrijkste vlaggenschepen van de Côtes du Rhône, waaronder Chateauneuf du Pape, Gigondas en Vacqueyras.

De 65 wijnmakers van het wijhuis hun passie voor dit gebied, wordt van generatie op generatie doorgegeven en ze bewerken zo'n 550 hectare aan wijnstokken om kwaliteitswijnen te produceren, de appellation Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Villages Plan de Dieu, Cairanne Cru , Raw Rasteau en organische en zwavelvrije wijnen.

Een huis met een menselijke dimensie (een tiental wijnmakers produceert 80% van de wijnen)  heeft de ambitie om plezierige wijnen met sterke persoonlijkheden geboren te laten worden.

Met druiven geplukt aan het einde van hun rijping, drastische selecties en zorgvuldig gekalibreerde wijnbereiding, produceert de Cave een geweldige reeks wijnen, aan de bovenkant van het verplichte niveau.

Wijnbereiding: Wij beoefenen vinificatie met turbo-pigeage, deze techniek staat een middenweg toe in de smaak van de wijn (smaak, kleur) om een goed verouderingspotentieel te verkrijgen. fermentatie tijd 21 dagen, lange vatlagering van 6 weken waardoor een goede menging van tannines mogelijk is.

Druivensoorten: 60% Grenache, 20% carignan, 20% Syrah.

Proefnotitie

Heldere en briljante kleuren, robijnrode kleur met violette reflectie. de neus is heel intens met kruiden en hints van kreupelhout. In de mond, een mooi weelderig zoet en rond, krachtig en geconcentreerd, mooi vet, volume, tannines in balans, dichte aroma's van frisheid en bessen, kersen, zwarte bessen.

Drinken bij

Ratatouille, tajine, gevulde schotels, gerechten in saus, heel fijn bij een goede rib van rundvlees.

€ 9,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Côtes du Rhône-Villages
Oogstjaar 2017
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.