Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


15% korting

10,20 8,60

100% Nero d’Avola, dé rode wijn van Sicilië

  • Klassiek Siciliaans rood van Caruso & Minini
  • Deels houtgerijpt voor een mooie balans tussen fruit en structuur
  • Ideaal bij pastagerechten met tomatensaus, pizza of geroosterd vlees

15% korting

10,20 8,60

Perswijn - maart/april 2020: 4 sterren - Zeer goed

Nero d’Avola is het meest aangeplante blauwe druivenras van Sicilië. Nero duidt op de intense donkere kleur van de schil aan en daarmee ook van de wijn. Z’n oorsprong zou de druif vinden in het plaatsje Avola, aan de zuidoostkust van het eiland ten zuiden van Syracuse.

In handen van bekwame wijnmakers geeft dit druivenras evenwel over het gehele eiland goede resultaten. Bij Caruso & Minini worden de druiven voor deze Nero d’Avola met de hand geoogst en vergist de wijn in stalen tanks. Vervolgens rijpt een derde van de wijn gedurende vier maanden in barriques, terwijl het overige deel in stalen tanks blijft.

Dit resulteert in een aangename balans tussen sappigheid en stevigheid. Combineer ‘m met klassieke Italiaanse gerechten als pasta met tomatensaus, pizza of geroosterd vlees. Ook lekker om zo te drinken, al dan niet met wat salumi (Italiaanse vleeswaren) ernaast.

Stefano Caruso en dochter Rosanna Caruso

Caruso & Minini
Op de westpunt van Sicilië, in de provincie Trapani, bevindt zich het familiewijngoed Caruso & Minini. Hoewel het domein in het hart van het traditionele Marsalagebied gevestigd is, richt de familie zich voornamelijk op de productie van moderne witte en rode wijnen. Met oog voor de eeuwenoude wijncultuur worden er eigentijdse, maar wel typisch Siciliaanse wijnen gemaakt van zowel inheemse als internationale druivenrassen.

Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola

Proefnotitie

Volle, rode kleur met licht paarse tonen en fruitig van geur met nuances van aardbei en kruiden. De smaak is vol, rond en sappig van inzet en eindigt aromatisch met wat frisse zuren en lichte toets van eikenhout.

Drinken bij

Heerlijk bij pasta met tomatensaus of licht gegrilde schotels.

Houdbaarheid

Jong drinken, gemakkelijk tot drie à vier jaar na oogst te bewaren.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Caruso e Minini
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Nero d'Avola
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Wijnbericht juni (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Castelo de Medina Castilla y León Nouveau Tempranillo
  • 1 Castelo de Medina Rueda Verdejo
  • 1 Herdade do Mouchão Alentejo Dom Rafael Tinto
  • 1 Herdade do Mouchão Alentejo Dom Rafael Branco
  • 1 Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola
  • 1 Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Inzolia
  • 1 Tonel Cuarenta Utiel-Requena Reserva
  • 1 Tonel Cuarenta Vino de la Tierra de Castilla Chardonnay
  • 1 Borgo di Colloredo Gironia Biferno bianco
  • 1 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien
  • 1 Reichsrat von Buhl Pfalz Herrgottsacker Riesling Trocken
  • 1 Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Réserve del Conte

150,50 125,00

12
Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola

Caruso e Minini

Caruso e Minini is een modern en innovatief Siciliaans wijnbedrijf, dat tegelijkertijd diep geworteld is in de lokale wijnbouwtraditie. Het begon allemaal eind negentiende eeuw met Francesco Caruso. Hij ontdekte dat de landbouwgrond in zijn bezit prima geschikt was voor druiventeelt. Diens zoon Nino, die al op jonge leeftijd aan het hoofd van het bedrijf kwam te staan, zag de potentie van het terroir. Hij was degene die de slag van productie in bulk naar kwaliteitswijnen maakte medio twintigste eeuw. Onder de leiding van Stefano Caruso, die derde generatie op het domein vertegenwoordigt, ging het bedrijf samen met de uit Brescia afkomstige Mario Minini. Het duo bouwde het huidige wijndomein op in een prachtige oude ‘baglio’ (een typisch Siciliaans ommuurd landgoed) in het hart van Marsala. 

Caruso & Minini bevindt zich in de provincie Trapani, helemaal op de westpunt van het eiland. Hier bezit de familie 12 hectare verdeeld over twee wijngaarden, Giummarella en Cuttaia. De druiven profiteren hier van optimale omstandigheden. Dankzij de hoge ligging (tot 450 meter boven zeeniveau) en de koelende invloed van de nabije zee zijn de dagen zonnig en heet, maar de nachten veel koeler. Dit zorgt voor druiven met mooi ontwikkelde aroma’s en voldoende frisse zuren. De bodems zijn een mengsels van zand, klei en kalk, zeer geschikt voor zowel lokale als internationale druivenrassen. Aan inheemse druiven staan er onder meer grillo, cataratto, grecanico, frappato, nerello mascalese en nero d’avola, maar je vindt er ook druiven als chardonnay en syrah. 

Zoals het echte Italianen betaamt, is de hele familie actief in het bedrijf. Stefano wordt inmiddels ondersteund door zijn getalenteerde en beeldschone dochters Rosanna en Giovanna. Hiermee is de voortzetting van de familietraditie veiliggesteld door de vierde generatie.

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2018

  • Prachtige rode Etna
  • Heerlijk bij rood vlees

17,95

Vanaf 12 flessen 16,45 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2016

  • Sublieme rode Siciliaan
  • Van pionier Terre Nere

44,40 per fles

Even geduld a.u.b.