Château Biston-Brillette Moulis magnum 2011

Flesinhoud: 1500 ml

€ 39,95 per fles

  • Krachtige rode wijn
  • Uitstekende bordeaux
  • Vol, sappig en verrassend fris
  • Fraaie wijn bij fijne wildgerechten of kalfsvlees met roomsaus

Château Biston-Brillette - gelegen in de gemeente Moulis, noordwestelijk van Margaux - is een van de minder bekende en vaak 'vergeten' crus bourgeois. Onterecht, want de kwaliteit van deze uitstekende bordeaux is uw aandacht zeker waard. De assemblage - tweederde cabernetdruiven en eenderde merlot - geeft een perfecte balans tussen rondheid en frisheid.

Serge Barbarin

De twee eigenaren van het wijngoed, Serge en Jean-Paul Barbarin, worden bijgestaan door Eric Boissenot, de oenoloog die een groot aantal crus classés in de Haut Médoc adviseert. Een belangrijk kenmerk van Biston-Brillette is de toegankelijke, verfijnde smaak. Dat komt met name door de milde en de relatief korte extractie van de druivenschillen.

Het is daarom niet een klassieke oplegwijn die lang moet rijpen, maar een cru bourgeois die ook met een paar jaar rijping al zacht en rond is. Kan dit najaar al prima worden geserveerd en heeft verschillende goede persreferenties gekregen. Waaronder een zeer lovende van de wijnschrijver van de Frankfurter Allgemeine.

Frankfuther Algemeine

Juni 2014
Tweederde cabernet sauvignon, eenderde merlot en een beetje petit verdot. Een verleidelijk aroma van koffie, cacao, frisse nuances, gedroogde pruimen en verfijnd eiken. Een volle, sappige smaakinzet die fraai aanhoudt; aromatisch complex met zacht fruit en rijpe tannine.

Uitstekend gebruik van eikenhout, wat de wijn een tijdloos en gedistingeerd karakter geeft. Verrassend fris van smaak, ondanks het zeer rijpe fruit. Een magnifieke, elegante Moulis!

Château Biston-Brillette Moulis magnum

Proefnotitie

Fraaie, geurige rode wijn met een aroma van rood fruit, eikenhout en lichte rijpingstonen. De smaak zet soepel en rond in en ontwikkelt een lange, aromatische en elegante afdronk.

Drinken bij

Een fraaie wijn bij fijne wildgerechten of kalfsvlees met roomsaus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst; zeker tien jaar goed houdbaar.

€ 39,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Biston-Brillette
Oogstjaar 2011
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 1500 ml
Alcohol 13,00%
  Jaar Onderscheiding
2011 Decanter (maart 2014): 16/20 punten
2011 Wine Spectator (januari 2014): 88/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.