Delen:
  • Decanter: beste rode wijn uit Zuidwest-Frankrijk met 96 punten
  • Klassieke, maar zeker ook toegankelijke rode cahors
  • Vooral erg lekker bij gevogelte en vlees
  • Smaakt nog beter na een paar uur beluchting

Alain Gayraud maakt op zijn Château Lamartine prachtige wijnen waarvan de kwaliteit onlangs spectaculair werd bevestigd. Zijn cuvée Tradition, is de op één na goedkoopste Lamartine.

Uiteraard vroegen we direct monsters op van deze bekroonde oogst: we proefden een klassieke, heel zuiver gemaakte rode cahors van een bijzonder niveau. Wij nodigen ook u uit om deze 'koel-klimaatwijn' te proeven. Een wijn zonder de zoetige, smeuïge smaak van zondoorstoofd zuidelijk fruit, maar met een klassieke smaakstructuur met frisheid en verfijnde tannine.

Wijnmakers Alain Gayraud en zoon Benjamin

Wellicht minder geschikt als borrelwijn, maar juist bij bepaalde gerechten groots van smaak. Helemaal volgens de culinaire traditie van de streek waar wijn doorgaans aan tafel wordt gedronken. In de wijngaard groeien 90% malbec- en 10% merlotdruiven. Na de gisting volgt een korte rijping in deels cementen cuves, kleine fusten en grote houten vaten. De invloed van het eikenhout is daarom maar heel licht te proeven.

Château Lamartine Cahors Tradition

Proefnotitie

Mooie, volrode wijn met een fris, fruitig aroma. Nuances van aardbeien en bessen! De smaak is vol, soepel en eindigt fris en rond; aromatische afdronk.

Drinken bij

Een fraaie wijn bij gevogelte of fijne roomkazen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst en gemakkelijk tot zes jaar na de oogst te bewaren.

€ 11,90 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Cahors
Producent Château Lamartine
Oogstjaar 2015
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Lamartine

Château Lamartine is (zo wil het verhaal) vernoemd naar een meisje, Martine, dat onder een nabijgelegen oude eik met haar vriendjes afsprak. Romantisch, maar we zijn natuurlijk vooral geïnteresseerd in het hoe en wat van de wijn die hier wordt gemaakt.

Lamartine is een oud familiebedrijf in de Cahors; Alain Gayraud is de huidige eigenaar. Zijn grootvader – tevens dichter – zette het in de jaren twintig op poten met behulp van enkele oude stokken van de druif malbec, die de massale aanval van de druifluis eind negentiende eeuw overleefd hadden. Het bedrijf telt inmiddels 35 hectare wijngaarden en ligt in het westen van de streek, dicht bij een van de vele bochten van de rivier de Lot. Malbec is nog steeds de belangrijkste blauwe druif; hij wordt aangevuld met merlot, tannat en syrah.

Alain is voorstander van een combinatie van traditie en moderne techniek. In feite komt het erop neer dat hij zijn druiven en wijnen in de watten legt. En of dat nu door middel van zorgvuldige grondbewerking is, of door het verwijderen van onrijpe druiven aan de trossen zodat de rest meer voedingsstoffen krijgt, of door rijping van zijn wijnen in een kelder met airconditioning: voor Alain telt het resultaat. En dat is uitstekend.

Even geduld a.u.b.