Delen:
  • Mooi, betaalbaar alternatief voor rode bourgogne
  • Pinot noir pur sang
  • Vol fruit en heerlijk toegankelijk van smaak
  • Goede begeleider van koude vleesschotels of licht kruidige gerechten

Liefhebbers van rode bourgogne zijn voortdurend alert op mooie en vooral betaalbare alternatieven. Teleurstelling ligt dan vaak op de loer, want veel wijnstreken buiten de Bourgogne zijn te warm. Hierdoor verliest de pinot noir, 'koelklimaatdruif' bij uitstek, zijn frisse zuren. Pinot noir geldt bovendien als een lastig te telen druif. Het is daarom wel te verklaren dat veel wijnboeren er maar niet aan beginnen.

David Serodes   Julien Collevray

Deze oogst van de wijnmakers David Serodes en Julien Collovray in de Zuid-Franse Limouxstreek komt echter heel dicht bij de stijl en kwaliteit van goede rode bourgogne. Het meest geschikte deel van Limoux is de zuidelijk gelegen Haute-Vallée, dichtbij de uitlopers van de Pyreneeën. De wijngaarden liggen koel en fris, op zo'n 500 meter boven de zeespiegel. Het rendement is beperkt tot maximaal 35 hectoliter per hectare. Na de gisting volgt een korte rijping in eikenhouten fusten. Fraaie wijn, heerlijk in de lente én de hele zomer!

Collovray Pays d'Oc Prieuré Sainte Croix Pinot Noir

Proefnotitie

Pinot noir pur sang: fris kersenfruit en heerlijk sappig, toegankelijk en soepel van smaak. Een rode wijn op het fruit gemaakt, prima doordrinkbaar.

Drinken bij

Een goede begeleider van koude vleesschotels of licht kruidige gerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot zeker drie jaar na de oogst.

€ 9,85 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Collovray
Oogstjaar 2016
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine des Planels Pays d'Oc Merlot 2015

  • Vol en zacht van smaak
  • Lekker als aperitief

Normale prijs € 6,40

Vanaf 12 flessen € 5,90 per fles

La Cour des Dames Pays d'Oc Mourvèdre 2016

  • Opvallend en origineel
  • Ronde, smeuïge wijn

Normale prijs € 7,65

Vanaf 12 flessen € 7,05 per fles

Even geduld a.u.b.