Veuve Clicquot Ponsardin demi sec


Van € 52,50 voor € 47,50

"Veuve Clicquot Demi Sec is misschien wel het Huis van de meest ""klassieke"" champagne; uit het einde van de de vorige eeuw tot aan het begin van de jaren 1900 was er een definitieve voorkeur voor zoetere Champagnes. Zoals met alle mengsels van Veuve Clicquot, de Demi Sec is gebaseerd op een overwicht van Pinot Noir, die Champagne haar fundamentele structuur. De wens voor zeer verschillende vruchten begunstigt in de blend aangegeven door een hoger niveau van de Pinot Meunier dan worden gevonden in bijvoorbeeld Yellow Label. Chardonnay is de mix, waardoor de bijzondere frisheid en finesse. Niet minder dan 50 individuele wijnen maken van deze cuvee. De traditionele verhoudingen voor Demi Sec zijn: - 40 tot 45% Pinot Noir - 30 tot 35% Pinot Meunier - 20 tot 25% Chardonnay De opname van 20 tot 30% van de reserve wijnen zorgt voor de consistentie van de Veuve Clicquot stijl. Deze wijnen worden apart gehouden, en elk apart gelagerd. Het niveau van de dosering - 45 g / l besloten op het moment van dégorgement - resulteert in een zoetere saldo van smaken, terwijl de wijn is inherent versheid."

Champagne

Proefnotitie

De wijn een mooie geel met grote gouden hoogtepunten. Op de neus is het rijk aan de geuren van rijp fruit (gekonfijte vruchten, bessen likeur), met hints van toast en brioche. In de mond, de wijn toont zowel rondheid en zachtheid, gecombineerd met een heerlijk frisheid dankzij zijn zachte zuurgraad. De aroma's van rijpe vruchten zijn erg merkbaar. Met haar evenwicht, zoetheid en fruitige smaken.

Drinken bij

Veuve Clicquot Demi Sec gaat bijzonder goed met de desserts, die een vrucht Base: peer taarten, gegratineerde aux agrumes, charlotte aux abricots. Maar even, Iles flottantes, cr

Van € 52,50 voor € 47,50

Dranksoort Champagne
Kleur Wit
Smaak Halfzoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Champagne
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.