Viña Seña 2012


€ 114,50 per fles

Producent: Seña werd opgericht als een samenwerkingsverband tussen het in Chili gebaseerde Viña Errázuruz en Robert Mondavi.
Sinds 2005 is Seña 100% eigendom van de familie Chadwick. Het was Eduardo Chadwicks ambitie om een Chileense icoonwijn te
creeeren, die de herkomst volledig zou reflecteren. In 1997 kwam hun eerst Seña op de markt. Deze wijn maakte de weg vrij voor de vele
kwalitatieve wijnen die zouden volgen.

Product: De hand geplukte druiven zijn gefermenteerd in RVS vaten op ongeveer 25°C. Drie maal daags werd de tank geroteerd. Dit
gebeurde gedurende 14 tot 27 dagen bij de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Carmenere. De Petit Verdot ondergaat dit
proces slechts 6 tot 8 dagen. Vervolgens is de gehele blend 22 maanden houtgerijpt op 77% nieuw Frans eiken. Gedurende deze
periode heeft er een natuurlijke malolactische gisting en stabilisatie plaatsgevonden.

Druivenrassen: 59% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 21% Carmenere, 4% Petit Verdot, 12% Merlot.

Aconcagua Valley

Proefnotitie

Een diep violet en roodkleurige wijn met bijna zwarte tinten. Degeur is vol vers rood en zwart fruit zoals frambozen, kersen en
bosbessen. Nuances van tabak, ceder, lichte kruiden en loemen maken de wijn een echt pareltje. De smaak is complexmet stevige structuur en fijne tannines.

Drinken bij

Prachtige begeleider van een mooi stuk rood vlees, wildgerechten of krachtige stoofschotels.

Houdbaarheid

Deze prachtige wijn is nu al op dronk, maar ontwikkeld zich ook nog op fles en daarom zeker 5 tot 10 jaar nog goed te bewaren.

€ 114,50 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Chili
Herkomstgebied Aconcagua Valley
Oogstjaar 2012
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.