Mijn naam is Folker en ik ben de eigenaar van Stadswijnkelder Berns. Interesse in wijn was er al lang en in 2018 kreeg ik de kans om de Stadswijnkelder van Heerlen over te nemen. Sindsdien is de passie voor wijnen en whisky alleen maar gegroeid. We zijn er hier iedere dag mee bezig en het is geweldig om je kennis constant te vergoten en die door te geven aan onze klanten.

Persoonlijk houd ik vooral van klassiekers als een Gigondas of Amarone. Op het gebied van whisky gaat mijn voorkeur uit naar strakke Caol Ila whisky's. Maar er is zoveel te ontdekken dat het me iedere dag weer verbaasd welke prachtige en creatieve bottelingen er binnenkomen.

Verder houd ik me graag bezig met wijn en spijs combinaties. Tijdens de wijncursus bij ons blijkt altijd weer hoeveel smaken verschillen, maar ook hoe een goede combinatie van wijn en gerecht tot een sublieme smaakbeleving kan leiden.

Tot ziens in de winkel!