Delen:

Domaine Saint Aix 'Aix' Rosé 2016

AIX rosé is de top cuvée van Domaine De La Grande Séouve. Het domein ligt in het hart van de Provence en ontstond in 1880 als een truffelgaard. Het werd in de vroege jaren 1900 omgebouwd tot wijngaard. Het domein is nu één van de grootste domeinen in het 'AOC Coteaux d'Aix en Provence' gebied, dichtbij Aix-en-Provence.

AIX ontving reeds meerdere malen een gouden medaille op het 'Concours Générale d'Agricole' in Parijs. AIX werd ook meerdere malen gehuldigd in de internationale media. Wine Spectator, 's-werelds grootste wijntijdschrift, gaf AIX een score van 89 punten in 2012. Falstaff, het gerenommeerde wijntijdschrift in Duitsland, zette AIX in de top-10 Provence rosé's. AIX heeft inmiddels een groot aantal loyale klanten in Frankrijk, maar ook in o.a. USA, Engeland , Spanje, Nederland, Duitsland, Zwitserland, St.Barth, Curacao, Singapore en Australië,...

 

2015 werd weer een topoogst voor AIX. Een koud en nat voorjaar was een slechte start maar de wijnranken bleven gelukkig geheel intact. Een warme zomer en mooi najaar hielp de ranken om te herstellen hiervan en de druiven tot optimale rijping te laten komen. De druivenpluk startte 10 dagen later dan in 2012 en vanaf vier uur s`-ochtends werd met de oogst begonnen waardoor de druiven op lage temperatuur in de kelder aankwamen. Recente forse investeringen in de kelder hebben bijgedragen aan een constante fermentatie temperatuur van rond de 12°C, met alle frisheid en zuiverheid in de wijn als resultaat. AIX 2015 heeft een enorme fraicheur; smaken van rood fruit en citrusvruchten met kruidige toetsen, mooie mineraliteit en een lange romige afdronk.

Voor meer informatie: www.aixrose.com

Druivensoort: Grenache, Cinsault, Syrah en Counoise.

Proefnotitie

Kleur: Een mozaïek van levendige schilderachtige roze schakeringen gelardeerd met een zalm oranje toets. Geur: Wilde kruidige geur dat doet denken aan de garrigue. Rozemarijn, tijm en een lichte hint van lavendel omgeven met een frisse geur van jeneverbes. Delicate zweem van roos, witte peer en rijpe bosaardbeitjes. Smaak: De zomer in vloeibare vorm! De smaak is crispy, levendig en vrolijk en tegelijkertijd warm en romig door de mooie rijpheid van de druiven. Het sappige verrukkelijke rode fruit wordt omringd door de frisheid van lychee en rabarber. Genereus door de hint van vanille en drop. Een vleugje limoen geeft de wijn een prachtige fraicheur en kracht. Afdronk: Lang en levendig met het broodnodige bittertje in het verleidelijke sap. Dit is Rosé met een grote R.

Drinken bij

Bij lichte salades, rosé of wit vlees, schaaldieren, witte vis, pasta's en de Oosterse keuken.

13% korting

Van € 14,95 voor € 12,95

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Coteaux d'Aix en Provence
Oogstjaar 2016
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.