Delen:

Louis Roederer brut Vintage 2003

Producent -Inmiddels bezit Louis Roederer meer dan 225 hectaren hoogst gekwalificeerde wijngaarden. De kwaliteit van een grote Champagne als Louis Roederer wordt in hoge mate bepaald door het beleid en de omgang met de druivenstokken in de wijngaarden. Immers, hier ligt de basis voor de kwaliteit van een wijn. Roederer oogst ruim driekwart van het benodigde fruit in 100% eigen wijngaarden, die vanzelfsprekend met extreme zorg worden omringd. De 'final touch', de signatuur van Brut Premier, wordt vooral bepaald door toevoeging van kostbare, oude 'vins de réserve' , die deze exclusieve Champagne veel finesse, diepgang en complexiteit geven. Product -Brut Premier is een blend van drie druivenrassen van minimaal vier oogstjaren. De vins de réserve (6 tot 10%, jaarlijks wisselend), die worden toegevoegd na de dosage zijn gemiddeld 8 tot 10 jaar oud en bepalen in hoge mate de stijl van de wijn, waarbij men alleen de betere jaren neemt. De Brut Vintage rijpt minimaal 4 jaar op fles alvorens in de handel gebracht te word en.

Champagne

Proefnotitie

Gedurende de oogst in 2003, waren de druif perfect rijp (met de laagste zuurgraad sinds 1959) en deed denken aan 'great vintages' uit de jaren 1970 en 1982. De wijn is complex, intens en heeft body. Geuren van amandel, rijpe fruittonen en een hint van noten. De smaak is rijp en men proeft een intens lange afdronk.

Drinken bij

Aan tafel is de Vintage Champagne een mooie begeleider van de fijne keuken; een plateau des fruits de mer kent geen beter gezelschap, maar ook bij kalfsvlees een uitstekende keus.

Houdbaarheid

De wijn wordt op dronk geleverd. De Champagne wint niet meer aan kwaliteit of diepgang.

Van € 71,50 voor € 64,95

Dranksoort Champagne
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Champagne
Oogstjaar 2003
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.