Miguel A. Torres Gran Viña Sol Chardonnay 0,375 ltr. 2012

Flesinhoud: 375 ml

€ 6,50 per fles

Familiebedrijf Miguel Torres is uitgegroeid tot een van dé iconen van de Spaanse wijn. Dat werd mogelijk door een hechte familieband en de ambitie om te blijven groeien, met behoud van kwaliteit. Twee mannen waren cruciaal voor het in 1870 opgerichte bedrijf. Miguel Torres Carbó, overleden in 1991, stond aan de wieg van verkooptoppers Viña Sol, Gran Viña Sol, Sangre de Toro en Coronas. Zijn zoon, de huidige president, Miguel A. Torres, voegde prachtige grootheden aan het gamma toe en heeft het wijngaardbezit enorm uitgebreid. Eigen wijngaarden –maar liefst 1900 hectare– zijn essentieel. Omdat de kwaliteit vooral in de wijngaard wordt 'gemaakt', beheert Torres deze met toewijding en perfectie. Ook is er veel variatie in druiven, met de lokale tempranillo, garnacha en parellada, naast uitheemse rassen als cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, chardonnay en gewürztraminer. De afgelopen jaren zijn veel hooggelegen wijngaarden aangekocht, voor broodnodige koelte in een warm klimaat. Dezelfde perfectie wordt gehanteerd bij het maken en opvoeden van de wijnen. De eikenhouten vaten voor de rijping worden zorgvuldig geselecteerd. Het resulteert in befaamde toppers als Mas La Plana en Grans Muralles. Tevens worden die heerlijke Gran Viña Sol, Sangre de Toro en Coronas, waar iedereen van geniet, bepaald niet vergeten. Torres maakt heerlijke wijnen voor iedereen.

De fermentatieduur is 2 weken, 70% gebeurt in roe stvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, 30% in vaten van Frans eikenhout. De temperatuur waarbij fermentatie plaatsvindt is 16 graden Celcius. 30% van de wijn wordt gefermenteerd en gedurende 5 maanden opgeslagen in nieuwe vaten van Frans limousine eiken.

Druivensoorten: Chardonnay 85%, Parellada 15%.
 

Penedès

Proefnotitie

De Gran Viña Sol heeft een typisch Chardonnay-karakter met aroma's van verse appelen, citrusfruit en rijpe peren, gecombineerd met lichte tonen van voorjaarsbloemen. Een delicaat vleugje Frans eikenhout verstevigt de evenwichtige, krachtige structuur. De afdronk is zacht, fluweelachtig en rond.

Drinken bij

Deze heerlijke witte wijn smaakt uitstekend bij oesters, gerookte zalm,verse schaal- en schelpdieren en allerlei visschotels.

€ 6,50 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Penedès
Oogstjaar 2012
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 375 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.